Hozzávalók: 1 kg cékla, 4 dl joghurt, 4 gerezd fokhagyma,
1-1 késhegynyi só, pirospaprika, őrölt bors, őrölt kömény
A héjában megfőzött céklát,
ujjnyi hosszú darabokra vágjuk. Tálba téve megsózzuk, borsozzuk és leöntjük a
joghurttal, amelybe tört fokhagymát, őrölt köményt kevertünk. Végül meghintjük
a pirospaprikával és behűtjük.