Hozzávalók: 40 dkg friss vagy 1
csomag fagyasztott brokkoli, 1 adag francia mártás, 1 csokor snidling, só
Lobogó forró sós vízbe tesszük a
tisztított, darabolt brokkolit, és megfőzzük. Leszűrjük, kihűtjük, és
belekeverjük a francia mártásba. Meghintjük finomra vágott snidlinggel, és néhány
órára hűtőbe tesszük.