Zeller
Régi kultúrnövény az
ókor óta. Eredetileg vadon tenyészett a tengerparti sós iszapos helyeken.
A zeller gyógyító hatása:
1. elmulasztja a kóros
baktériumokat és gombákat a tápcsatornában,
2. elmulasztja az emésztési
zavarokat,
3. fertőtleníti, méregteleníti a
száj és torok nyálkahártyáját,
4. fokozza a gyomorsav
termelődését,
5. antibakteriális a kiválasztó
szervrendszerben,
6. segít köhögésnél, náthánál,
hűléses betegségeknél,
7. fogyaszt,
8. aktiválja a szénhidrát
anyagcserét,
9. erősíti az idegeket,
10. serkenti az agyműködést,
11. idegcsillapító,
12. táplálja a bőrt, hajat,
szemet,
13. jótékony hatású a májra,
14. vízhajtó.
Zellersaláta
1 zellergumó, 1 alma, só, 1 - 1
ek. mazsola, citromlé, olívaolaj.
Az almát, zellert vágjuk kis
kockákra. Kevés sós vízben pároljuk rövid ideig.
Öntsük rá az olajat, citromlevet.
Díszítsük mazsolával.