Európában őshonos.
Ligetes erdőkben, sziklás erdőkben, magashegységekben él. É-Amerikában más
egresfajok őshonosak, ezekkel is keresztezték az európai fajokat.
Az egres gyógyító hatásai:
1. gazdag szilícium tartalma a
kötőszövetek felépítésében, méregtelenítésben vesz részt,
2. védi a nyálkahártyát,
3. fontos a szerepe a
fehérje-anyagcserében,
4. segíti az idegek működést,
5. segíti a szív működését,
6. az egészséges haj és bőr őre,
7. kedvezően hat a
sejtanyagcserére (főleg az izomzatban és a szívizomzatban),
8. a hormonok termelését
kedvezően befolyásolja,
9. segíti a víz kiürülését,
10. erősíti a véredényeket és a
kötőszövetet (1 hetes egreskúra a visszerekre már kedvező hatással van).
Egres desszert
Hozzávalók: 20 dkg érett egres,
20 dkg joghurt, 3 ek. méz, 1 ek. mazsola.
Az egrest szemenként vágjuk 4
részre.
Keverjük össze a joghurtot,
mézet, mazsolát és tegyük bele az egrest.
Egressel készült sütemény
Hozzávalók: 25 dkg omlóstészta, 1
kg egres, 25 dkg cukor, 10 dkg mandula, citromhéj, fahéj.
Az omlóstésztával béleljünk ki
egy tortaformát.
Az egrest (nyersen, vagy főve)
keverjük össze a cukorral, aprított mandulával, citromhéjjal, fahéjjal.
Süssük 30 percig.