Hazája É- és
Közép-Európa, dél felé csak hegyvidéken, havasokon él.
É-Amerikában
keresztezés eredményeként nagy termésű formákat hoztak létre.
Nálunk védendő, ritka
növény.
Az áfonya gyógyító hatásai:
1. megszárítva: bélhurut,
hasmenés ellen,
2. vizelethajtó,
3. koleszterin és vérzsírok
csökkentése,
4. immunrendszer erősítése,
5. védi a szabadgyökök ellen a sejteket,
6. elősegíti a nyálkahártya
regenerációját,
7. fogyaszt,
8. fiatalít,
9. csökkenti a stresszt.
Áfonyalekvár
Hozzávalók: 50 dkg áfonya, 50 dkg
zselésítő cukor.
Az alaposan megmosott,
lecsepegtetett, majd megszáradt áfonyát nyomkodjuk szét.
Keverjük össze a cukorral.
Forraljuk fel és főzzük 5 percig.
Forrón töltsük üvegekbe, zárjuk
le, tegyük száraz dunsztba.